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leicht hefige Aromatik
mit weichen Tanninen und ernsthafter Länge am Gaumen
Rehrücken
dazu schwarze Oliven und Untertöne von Rosmarin und Salbei
Risotto oder herzhafte Gemüseküche
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2019 Gelber Muskateller Schaumwein leicht hefige AromatikDie Reserve hebt den Eisenberg Blaufrnkisch von Wachter Wiesler eine Stufe an mehr Struktur, mehr Tiefe, angelegt auf lngere Reife. Aus den besten Parzellen am eisenhaltigen Schieferboden des Eisenbergs entsteht ein Wein mit Fokus auf Finesse und Typizitt: dunkle Frucht, feine Wrze und die unverkennbare mineralische Ader der Lage. Am Gaumen dichter und tiefer als die einfachen Village Weine, mit festem, gut eingebundenem Tannin und langem Nachhall.
US$ 25.73
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